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Informationen und Kleingedrucktes
Sie finden alles Wissenswerte über unsere Angebote direkt im Speiseplan: Mit Buchstaben- und Zahlenkürzeln sind kennzeichnungspflichtige Allergene sowie Zusatzstoffe (auf die wir aber weitestgehend verzichten) angegeben.
Zudem ist jedes Gericht gekennzeichnet, damit Sie wissen, welche tierischen Produkte enthalten sind oder ob es sich um ein vegetarisches oder veganes Gericht handelt. Das alles hier auf einen Blick: Kennzeichnungen im Mensaplan (PDF)
Wenn Sie wissen wollen, welche Lebensmittel wir grundsätzlich in Bio-Qualität anbieten, finden Sie hier eine Übersicht (eine Seite für jede Mensa): pdf Lebensmittel in Bio-Qualität (2.30 MB)