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Vegane Küche auf höchstem Niveau - damit hat Hubert Hohler, Chef der Buchinger-Klinik, am heutigen Donnerstag die Besucher der Mensa Uhlhornsweg beeindruckt.
Auf vielfachen Wunsch stellen wir Ihnen hier seine Rezepte zum Download bereit.
Achtung: Die meisten Rezepte sind bereits für größere Küchen berechnet. Sie sollten also entweder Ihre Dreisatzkenntnisse herauskramen - oder einfach mindestens zehn Freunde zum Essen einladen!
pdf Frühlingsrolle mit Sataysauce
pdf Gebratenes Chicoreefilet mit Bulgour
pdf Asiatische Sprossenpfanne pdf
Zugegeben, einige Rezepte sind nicht gerade auf Grundkurs-Niveau, und auch so manche Zutat gibt's eher nicht im Discounter um die Ecke. Wer sich erst noch "hocharbeiten" möchte, findet in unseren Mensa-Kochbüchern genau das Richtige.